Vegan, Gluten Free and Sugar Free Chocolate Chip Cookie Cake
English below!
scroll to read :)
המתכון הכי משוגע שלי עד היום!
מה דעתכם על עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס שהיא גם טבעונית, גם ללא גלוטן, גם ללא סוכר וגם מלאה בחלבון?
וכל זה- ללא תנור!!
התנור שלי התחיל לקצר לפני כמה ימים בגלל הפסקת חשמל שהייתה בעיר והייתי חייבת לאלתר כל הזמן הזה מאכלים ללא אפייה.
העוגה הזו כל כך פשוטה ומהירה להכנה ואין תירוץ להתחמק ממנה ;)
שנתחיל?
מרכיבים:
1 בננה בינונית בשלה
1 כף גדושה חמאת בוטנים
1ו1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1 סקופ אבקת חלבון וניל טבעונית
חופן שוקולד צ'יפס 85%
1 כפית חומץ תפוחים
2 כפיות מייפל טהור
1 כפית מים
אופן ההכנה:
מועכים את הבננה.
מוסיפים את כל המרכיבים לפי הסדר הרשום ומערבבים בין רכיב לרכיב.
אופים בטוסטר אובן על החום הכי גבוה לכ10-20 דקות, או עד שהצבע למעלה מתחיל להיות שחום והקיסם יוצא יבש.
הערות:
-ניתן להחליף את אבקת החלבון ב30 גרם קמח שיבולת שועל ולהוסיף כפית תמצית וניל טבעית
-ניתן להחליף את השוקולד צ'יפס באגוזים קצוצים
-ניתן להחליף את חמאת הבוטנים בטחינה, חמאת שקדים, קשיו או כל חמאת אגוזים אחרת
-ניתן להחליף את הבננה ב1/4 כוס(כ-60 גרם) רסק תפוחים טבעי, עוד 1/4 כפית סודה לשתיה ועוד 1/2 כפית חומץ תפוחים
אהבתם את המתכון? הכנתם את המנה? צלמו, שתפו במדיה החברתית ותייגו אותי! :)
English Here!
Ingredients:
1 medium ripe banana
1 heaping tbsp peanut butter
1 and 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1 scoop vegan vanilla protein powder
A handful of 85% chocolate chips
1 tsp apple cider vinegar
2 tsp pure maple syrup
1 tsp of water
Preparation:
Mash the banana.
Add all the ingredients in the order listed and mix between each ingredient.
Bake in an oven toaster on the highest heat for about 10-20 minutes, or until the top color starts to turn brown and the toothpick comes out dry.
Notes:
- You can replace the protein powder with 30 gr oatmeal flour and add a teaspoon of natural vanilla extract
- You can replace the chocolate chips with chopped nuts
- You can replace peanut butter with tahini, almond butter, cashews or any other nut butter
-You can replace the banana with 1/4 cup (about 60 grams) natural apple puree, with another 1/4 teaspoon baking soda and another 1/2 teaspoon apple cider vinegar
Did you like the recipe? Did you prepare the dish? Take a picture, share on social media and tag me! :)
